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[40 회] 2012-09-24

1. <푸드 닥터>- 두뇌를 젊게 하라! 브레인 푸드 2. <생존의 법칙> - 나는 죽으러 그 곳에 갔다

<푸드 닥터>
두뇌를 젊게 하라!
브레인 푸드

누구도 피해갈 수 없는 노화!
인간의 모든 활동을 조절하는 뇌 기능 또한
조금씩 무너져 내리고 있다.
나이 들어가는 두뇌를 음식으로 젊게 하는 푸드 테라피!
브레인 푸드(Brain Food)에 대해 알아보자.

▶ 어느 날 찾아온 불청객 뇌경색! 음식으로 극복한 요리연구가 이혜정 씨

인기 만점! 최고의 요리 전문가 이혜정 씨.
평소 건강한 요리를 만드는 그녀이지만, 쿠킹클래스, 인터뷰, 강의, 홈쇼핑 등 많은
일정을 바쁘게 소화하다 보니 생활 습관이 무너져 결국 뇌경색에 이르게 되었다.
하지만, 남편의 도움으로 빠른 조치와 함께 식습관의 변화로 완전히 뇌경색을 극복
했다는 그녀. 빅마마 이혜정이 추천하는 뇌에 좋은 식단! 함께 만나보자~

▶ 뇌종양 투병 아들을 위해 상황버섯에 올인한 아버지
16년 전, 당시 10살 아들에게 찾아온 뇌종양! 치료를 받는 과정에서 찾아온 반신마
비, 꼼짝없이 누워있기만 했던 아들을 본 아버지 박정세 씨는 하늘이 무너질 것만
같았다. 의사들도 손을 뗀 상황에서도 포기를 몰랐던 박정세 씨. 상황버섯이 뇌종양
에 좋다는 말에 직접 구해 달여 먹이기 시작, 그 후 아들은 차츰 차도를 보이기 시작
했다는데.. 허나 기쁨도 잠시, 값비싼 가격 탓에 더 이상 구할 길이 막막했던 상황버
섯. 고심 끝에 직접 재배를 하기에 이르렀다. 꾸준히 상황버섯을 복용한지 12년, 현
재 한국농업대학에서 버섯학 전공 후 아버지를 도와 농장 일손을 돕고 있다는 아들
박수찬 군. 가족과 함께 매일매일 기적 같은 삶을 살아가고 있는 중이다. 가족의 운
명을 바꾼 상황버섯! 과연 그 비밀은 무엇일까?

▶ 하늘이 준 선물! 천마로 극복한 뇌신경질환
오전에는 난타, 오후에는 아쿠아로빅까지~ 평소 에너지 소모가 크고 활동량이 많은
운동을 즐기는 김다연 씨. 지금은 그 누구보다 건강함을 자랑하는 그녀지만, 한 때
뇌신경질환을 앓았던 환자였다. 몇 해 전 갑자기 찾아온 안면마비로 인해 입이 돌아
가는 구안괘사 증상과 함께 한 쪽 눈도 감기지 않았는데.. 일상생활은 물론 사람을
대하기도 어려웠던 그 때, 뇌에 좋다는 천마를 접하게 됐고 그 후 감쪽같이 증상이
사라졌다. 천마를 활용해 효소를 만드는 것은 물론, 식탁을 푸짐하게 만드는 음식도
뚝딱 차려낼 정도이니 이제는 천마 도사로 불릴 정도. 새로운 인생을 찾게 해준 김다
연 씨의 천마 이야기가 지금 시작된다.

▶ 3대째 회혼례를 올린 80대 노부부의 건강한 밥상 이야기!
연지곤지 찍은 80세 신부가 꽃가마를 타고 시집을 간다? 작년에 회혼례를 올린 오병
학(81), 소임순(81) 부부의 이야기이다. 회혼례는 결혼 60주년 되는 해에 부부의 금
슬이 좋고, 자녀들의 가정까지 모두 건강해야 치를 수 있는 행사. 그런데 이 부부의
회혼례는 벌써 3대째라는데~ 여든이 넘도록 건강을 지킬 수 있었던 건 집 앞 채소
밭 덕분! 아직도 손수 씨를 뿌리고 가꾸며 식탁 위 채소를 자급자족하는 건 물론,
직접 장을 담가 저염식의 식습관을 유지한다는 부부. 게다가 십자수를 하거나 민화
를 그리는 등 부지런한 뇌 활동도 빠뜨리지 않는다. 곧 예순을 맞는 장남 또한 4대 회
혼을 꿈꾸고 있다는데.. 부모님 댁에 방문해 전수받는 건강밥상의 비결을 공개한다!


‘생존의 법칙’

나는 죽으러 그 곳에 갔다!
3부 - 강원도 고성군 산촌마을 편


삶의 끝자락에서 지푸라기를 잡는 심정으로 모든 것을 내려놓고 떠난 사람들.
그들이 그 곳에서 찾은 생존의 법칙은 바로 자연! 자연 ‘그대로움’ 에서 터득한
제 2의 인생을 살아가는 사람들의 이야기를 닥터스에서 파헤쳐본다.

◆11년간 대기업의 중역으로 재직하던 그가 다 내려놓고 시골로 떠난 이유는?

40대 후반, 회사 중역으로 남부럽지 않은 사회적 위치에서 성공한 신갈렙(55세, 남)
씨는 2006년 어느 날 ‘지방 육종암’ 이라는 암 선고를 받게 된다. 살아야겠다는 의지
로 서둘러 감정을 추스르고, 종양 제거 수술을 했고, 병원에서 권유한 방사선 치료
에 충실했다. 하지만 3개월 뒤 암은 폐로 전이됐고, 18개월 뒤에는 온 몸으로 퍼진
상태로 3개월 시한부 선고를 받게 되었다. 결국 병원 약물치료에 회의가 들 수밖에
없었던 그는 자연 치유법을 하기로 결심했고, 공기 좋은 강원도 고성군 산촌마을로
떠나게 되었는데... 한옥 집을 재건축하여 주거지로 삼으며 ‘텃밭 가꾸기’, ‘오일풀
링’, ‘웃음치료’, ‘충분한 숙면’ 등 다양한 면역요법을 통해 모든 병의 근원이자 암의
씨앗인 독소 제거하는 방법을 스스로 터득하게 되었다는데...
결국 산골생활 5년 만에 건강을 회복할 수 있었던 신갈렙씨..
과연 그 만의 생존 비법은 무엇일까?

9월 24일 월요일 오후 6시 50분, MBC <100세 건강 닥터스>에서 공개됩니다.

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