1. 시장 터줏대감! 산더미 비빔밥집 2. 이 맛 귀하다! 상황버섯 넣은 안동국시 3. 나는 집으로 소풍간다! 4. 아들아, 가업을 이어주길 바라~

1. [위대한 일터] 시장 터줏대감! 산더미 비빔밥집

서울의 한 전통시장엔 한 그릇 가득~ 맛있는 제철 나물을 산더미처럼 담아주는 비빔밥집이 있다! 맛도 맛이지만 언제나 밝은 미소로 반겨주는 주인장 덕분에 이 집 매력에 푹 빠져 헤어 나올 수 없단다. 매일 새벽 5시 반부터 주인장 손맛 가득 담은 나물이 뚝딱뚝딱 완성된다. 보리밥 위에 강된장과 고추장을 얹고 각종 나물을 척척 얹어준 뒤 참기름과 깨로 마무리하면 완성! 요 맛에 국적 불문! 외국인까지 사로잡았단다. 외국인 손님도 많아 주인장은 일본어, 중국어, 영어에 만능 공통어 보디랭귀지까지! 언어의 마술사란다. 시장에 자리 잡은 지도 어언 30년. 가정을 등한시한 남편을 대신해 주인장 정송열(64) 씨는 봉제공장부터 시작해 안 해본 장사가 없었다. 그렇게 한평생 일만 하며 자식들 뒷바라지를 하다 보니 무릎 연골이 다 닳아 양쪽 무릎 모두 수술까지 하게 됐단다. 둘째 아들이 일터에서 함께하며 쉬엄쉬엄하라고 하지만 평생을 일해온 탓에 쉬는 법도 모른단다. 아무리 힘들어도 사람들을 배불리 먹일 수 있어서 행복하다는 미소 천사 주인장의 일터로 함께 떠나보자.

2. [오늘은 국수 먹는 날] 이 맛 귀하다! 상황버섯 넣은 안동국시

맛과 건강 모두 챙기는 국숫집! 저마다 시키는 이 집의 대표 메뉴는 바로 안동국시! 과거 귀한 손님들을 대접할 때 만들어 먹던 안동국시를 이곳에서 특별하게 즐길 수 있단다. 먼저 살펴볼 건 어딘가 노란 면발! 콩가루에 상황버섯 가루를 섞어 구수함에 감칠맛까지 더한 것이 특징이다. 건강 챙기는 국수를 만들고 싶었다는 사장 이진우(39) 씨의 비결은 국물도 마찬가지! 한우 양지와 소금, 상황버섯만 넣고 우리는 육수는 다른 재료가 필요 없다는 말씀! 국수와 더불어 이 집에서 시키지 않을 수 없다는 또 다른 음식들이 있었으니! 먼저 푹 삶은 한우 양지로 만든 수육은 이 집만의 별미다. 다채로운 식감이 일품인 메밀묵무침, 노릇노릇한 모둠전에 자연산 참문어까지 전부 한 상에 모였다! 마치 임금님 수라상 같은 음식들로 가득한 이곳! 귀한 대접 받는 기분마저 들게 하는 국숫집으로 떠나보자.

3. [위대한 일터] 나는 집으로 소풍간다!

경북 밀양, 작은 마을길을 따라 쭉 올라가다보면 나오는 소담한 한옥집. 이곳은 신지윤 씨(51)의 두 번째 집이다. 부산에 거주하며 항상 흙과 자연과 가깝게 살기를 소망했던 그녀는 이 집을 본 지 단 7시간만에 계약했다. 이 집에 갈때면 마치 소풍가는 것처럼 마음이 설렌다는 주인장. 어떤 날엔 도시락을 싸오는 일도 있단다. 세컨하우스인 만큼 ‘집의 용도’에 구애받지 않고 제 멋대로 꾸며보기를 결심했다는 주인장. 원래대로라면 본채에 거주하는 것이 맞지만 주인장은 햇볕이 더 잘드는 별채가 마음에 들어 별채에 주방 시설을 공사했다. 뿐만 아니라 칸칸이 방이 쪼개진 한옥이 아닌 탁 트인 구조를 자랑하는 별채는 해가 뜨는 순간부터 다시 지는 순간까지 볼 수 있단다. 그렇다면 본채는 어떻게 활용되고 있을까? 본채에는 자신이 만든 작품을 장식해 나만의 갤러리를 만든 주인장. 그러나 이 집에서 보내는 재미는 마당에서 그 진가를 드러낸다. 씨를 뿌리지 않아도 철이 되면 저절로 올라오는 쑥과 머위. 갓 캔 쑥으로 만드는 쑥전은 봄을 알리는 음식으로 제격! 두 번째 집을 마음껏 누리는 주인장의 촌집살이를 만나본다.

4. [수상한 가족] 아들아, 가업을 이어주길 바라~

전북특별자치도 남원시에는 아버지의 대를 이어 방짜유기를 하는 이성술(62) 씨가 있다. 아버지는 징과 꽹과리를 만들던 장인으로, 성술 씨는 그중 꽹과리 기술을 이어가고 있다. 요즘은 아들 이상호(31) 씨에게 3대의 자리를 물려주고자 하지만, 가업을 이어주는 게 쉽지가 않다. 여느 집이 그렇듯, 아버지와 아들이 함께 일하는 것이 쉽지 않기 때문이다. 아들 상호 씨는 말이 없어 과묵하지만, 아버지 성술 씨는 아들에게 알려줄 것이 어찌나 많은지 잔소리가 퍽하면 튀어나온다. 아들도 좋은 마음으로 이 일을 시작했지만, 일하면서 대화할 사람은 아버지뿐인 데다가, 그마저도 듣는 말은 잔소리다 보니 아들은 점점 말을 잃어갈 뿐이다. 아버지도 아들에게 잔소리하고 싶지 않지만, 10년 전, 아들이 이 일을 시작할 때만 해도 유기그릇이 불티나게 팔렸지만, 지금은 유기가 사양길에 접어들면서 하루하루 먹고 사는 것도 힘들어졌다. 아들에게 괜히 하자고 한 것인지, 후회도 되고 미안하기도 하고 복잡한 마음이지만, 언젠가는 해 뜰 날이 올 거라 믿으며 하나라도 더 알려주려고 노력 중이다. 아들은 아버지의 이런 마음을 아는지 모르는지 아버지에게 매일 불만이 쌓여가고 있다는데, 부자 관계가 이대로 괜찮을지! 남원의 방짜유기 공방으로 가본다.